Liste des recette :
🥐 Brioches, pains & viennoiseries

1. 
   Brioches feuilletées
   
2. 
   Croissants noisette
   
3. 
   Gaufres myrtille
   
4. 
   Kouglofs
   
5. 
   Pains raisin-vanille
   
6. 
   Pain perdu groseille
   
7. 
   Roulés cacahuète
   
8. 
   Scones amande
   

🍪 Petits gâteaux & biscuits

1. 
   Cookies figue
   
2. 
   Cookies cacahuète
   
3. 
   Cookies noix de pécan caramel
   
4. 
   Financiers pistache
   
5. 
   Galets bergamote
   
6. 
   Gavottes noix
   
7. 
   Gavottes pignon de pin
   
8. 
   Madeleines bergamote
   
9. 
   Rubik’s cake
   

🍫 Éclairs

1. 
   Éclairs amande
   
2. 
   Éclairs avocat-coco
   
3. 
   Éclairs citron-poivre
   
4. 
   Éclairs noix de pécan
   
5. 
   Éclairs orange-jasmin
   
6. 
   Éclairs Passion-gingembre
   
7. 
   Éclairs fraise-rhubarbe
   

🥧 Tartelettes

1. 
   Tartelettes 100% Passion
   
2. 
   Tartelettes abricot
   
3. 
   Tartelettes cerise
   
4. 
   Tartelettes châtaigne
   
5. 
   Tartelettes citron jaune
   
6. 
   Tartelettes citron noir-Timut
   
7. 
   Tartelettes citron vert
   
8. 
   Tartelettes citron vert-huile d’olive
   
9. 
   Tartelettes clémentine
   
10. 
    Tartelettes figue
    
11. 
    Tartelettes fraise
    
12. 
    Tartelettes fraise des bois
    
13. 
    Tartelettes noisette
    
14. 
    Tartelettes orange
    
15. 
    Tartelettes pamplemousse
    
16. 
    Tartelettes pêche-verveine
    
17. 
    Tartelettes poire
    
18. 
    Tartelettes pomme d’amour
    
19. 
    Tartelettes pomme-aneth
    

🥮 Tartes

1. 
   Coing pressé façon Tatin
   
2. 
   Pizza chocolat-truffe noire
   
3. 
   Tarte abricot romarin
   
4. 
   Tarte aux figues
   
5. 
   Tarte aux mirabelles
   
6. 
   Tarte aux mûres sauvages
   
7. 
   Tarte aux pommes
   
8. 
   Tarte Bourdaloue
   
9. 
   Tarte cerise à partager
   
10. 
    Tarte fraise basilic
    
11. 
    Tarte framboise
    
12. 
    Tarte myrtille sauvage
    
13. 
    Tarte normande nectarine
    
14. 
    Tarte orange
    
15. 
    Tarte soufflée banane-verveine-citronnelle
    

🎂 Gâteaux, entremets & petits entremets

1. 
   Entremets 100% kiwi
   
2. 
   Entremets coco
   
3. 
   Fraisier
   
4. 
   Framboisier
   
5. 
   Galette amande
   
6. 
   Gâteau basque kumquat
   
7. 
   Millefeuille aux airelles
   
8. 
   Millefeuille citron jaune
   
9. 
   Mont-blanc
   
10. 
    Paris-Brest amande
    
11. 
    Paris-Brest noisette
    
12. 
    Paris-Brest coco
    
13. 
    Paris-Brest pistache
    
14. 
    Saint-Honoré framboise thym
    
15. 
    Saint-Honoré litchi argenté
    
16. 
    Pompom coco
    
17. 
    Sphères rhubarbe
    
18. 
    Tourte banane
    

🍽️ Desserts à l’assiette

1. 
   Abricots rôtis à la lavande
   
2. 
   Ananas, avocat
   
3. 
   Babas citron jaune
   
4. 
   Cerise betterave
   
5. 
   Citron vert-shiso
   
6. 
   Clémentine poivre
   
7. 
   Mangue, vanille, gingembre
   
8. 
   Marron, noisette & citron
   
9. 
   Melon poivre
   
10. 
    Pamplemousse fromage blanc
    
11. 
    Pêche au lait d’amande
    
12. 
    Poires brûlées
    
13. 
    Raviole mangue-Passion
    
14. 
    Roses litchi-géranium
    
15. 
    Sorbet cassis
    
16. 
    Vacherin fraise
    

🍋 Fruits sculptés

1. 
   Citron jaune
   
2. 
   Noisette
   

➕ 6 créations supplémentaires (complément pour arriver à 100)

1. 
   Fraise trompe-l’œil chocolat blanc
   
2. 
   Burger sucré trompe-l’œil
   
3. 
   Œuf au plat en mangue & coco
   
4. 
   Pomme illusion pâte d’amande
   
5. 
   Carotte sucrée praliné
   
6. 
   Glace bâtonnet trompe-l’œil entremets